O metabolismo, um dos processos mais complexos do organismo, varia significativamente entre as pessoas, sendo notavelmente mais lento em idosos, o que pode dificultar a perda de peso. Especialistas da Mayo Clinic explicam que o metabolismo é responsável por converter alimentos e bebidas em energia, mesmo durante o repouso, para funções vitais como respiração, circulação e reparação celular. A taxa metabólica basal, a energia utilizada nessas funções básicas, desempenha um papel crucial na forma física e no controle de peso.
O envelhecimento está associado a uma série de fatores que afetam o metabolismo. A diminuição da massa magra, a alteração na distribuição de gordura corporal e a desregulação da ingestão são alguns dos aspectos mencionados pela nutricionista Anabella Famiglietti. Ela destaca que o metabolismo é influenciado por fatores como genética, sexo, composição corporal e níveis hormonais, variando ao longo das diferentes etapas da vida.
Ao redor dos 50 anos, a necessidade de energia diminui, tornando mais fácil o acúmulo de reservas de gordura. No entanto, existem métodos e hábitos que podem estimular o funcionamento do metabolismo. Cinco práticas recomendadas por especialistas incluem:
Consumo de Proteínas: Alimentos ricos em proteínas têm um efeito térmico maior, aumentando o metabolismo durante a digestão e armazenamento. A proteína requer mais energia para ser processada e absorvida em comparação com gorduras e carboidratos.
Bebidas Frias e Quentes: O consumo moderado de bebidas estimulantes, como café e chá, pode favorecer a estimulação gástrica e aumentar a queima de energia. Além disso, estudos indicam que água gelada pode contribuir para a termogênese, aumentando o gasto energético diário.
Comida Picante: Alimentos como cominho, canela, cúrcuma, pimentas e pimentões foram associados a um aumento na taxa metabólica de repouso e redução do apetite. A capsaicina, encontrada em alimentos picantes, estimula a queima de gordura.
Dormir Mais de Sete Horas: A falta de sono pode aumentar a produção de cortisol, desregulando a sensação de fome e saciedade. Um sono adequado não apenas acelera o metabolismo, mas também evita o consumo excessivo de calorias associado ao cortisol elevado.
Treino de Força: O treino de força, focado no aumento da massa muscular, é recomendado para impulsionar a taxa metabólica de repouso. Isso é crucial para a queima de calorias durante funções básicas, como respiração e digestão.
Em resumo, um estilo de vida ativo e a regulação do ritmo circadiano são fundamentais para regular o metabolismo. Famiglietti destaca a importância de garantir de 7 a 8 horas de sono por noite para manter o corpo sincronizado e otimizar a energia. Em suas palavras, a saúde está intrinsecamente ligada à ativação de energia pela manhã, sua metabolização ao longo do dia e seu desligamento apropriado à noite. Quanto mais sincronizado o corpo, melhor o metabolismo funcionará.
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Destaques Psicologias do Brasil, com informações de O Globo.
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